Λαμπερό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Εκρηκτικά αρώματα βερίκοκου, λευκόσαρκου ροδάκινου μαζί με άνθη εσπεριδοειδών, εξισορροπούν ευχάριστα με τις εξωτικές νότες. Ισορροπημένο στο στόμα με καλή υπόσταση και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα, τραγανή οξύτητα και έντονη φρουτώδη επίγευση.
Ίαμα Λευκό
Λαμπερό αχνοκίτρινο χρώμα. Πολύ φίνα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών.
| Ποικιλία | 50% Ασσύρτικο, 35% Μαλαγουζιά και 15% Vradiano blanc de noir |
|---|---|
| Ονομασία | Vriniotis Iama White |
| Τύπος | Λευκό, Ξηρό |
| Αλκοόλ | 13% |
| Φιάλη | 750 mL |
Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά
Αρμονία - Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, θαλασσινούς μεζέδες, φρέσκα όστρακα ,ψητά ψάρια, πουλερικά και πιάτα με λαχανικά, όπως τα «δύσκολα» σπαράγγια. Απολαύστε το δροσερό στους 10 ο C.
Προέλευση Σταφυλιών
Από το ιδιόκτητο αμπελοτόπι του οινοποιείου Vrinioti στο όρος Τελέθριο, στη Βόρεια Εύβοια. Συνολικής εκτάσεως 35 στρεμμάτων
Τύπος Εδάφους
Αμμώδες έδαφος με 12% κλίση, βορειοανατολικό προσανατολισμό και 400 μέτρα υψόμετρο.
Οινοποίηση
Κρυοεκχύλιση των σταφυλιών και στη συνέχεια κλασική λευκή οινοποίηση.
Δυναμική Παλαίωσης
Απολαύστε το μέσα στα 3-4 πρώτα χρόνια της ζωής του.
